1. Cortar y sazonar la carne:
   Cortar la bondiola de cerdo en porciones. Sazona con sal, ajo en polvo, pimienta y jengibre al gusto.
2. Sellar la carne:
   Calienta un sartén con un poco de aceite y sella las porciones de bondiola durante 4 a 5 minutos por cada lado. Retira y reserva.
3. Preparar la salsa de arándanos:
   En la misma sartén, agrega la mantequilla, los arándanos, azúcar blanca al gusto, zumo de limón, ralladura de limón, jengibre rallado y vino blanco. Mezcla bien y deja cocinar unos minutos hasta que los arándanos se ablanden.
   
   
4. Espesar la salsa:
   Disuelve la fécula de maíz en un poco de agua fría e integra  la salsa. Cocina hasta que espese ligeramente, removiendo constantemente.
5. Emplatar:
   Sirve la bondiola sobre un puré de papa y vierte la salsa de arándanos por encima. ¡Listo para disfrutar!

Mirá la receta completa aquí 👉😋
https://youtu.be/m2WHcEGeC3g